Glace aux fraises du jardin... sans sorbetière !

Publié le 5 Juin 2014

Glace aux fraises du jardin... sans sorbetière !

Bonjour, j'ai un peu laissé mon blog de côté dernièrement, mais le jardin au printemps ne laisse pas beaucoup de temps pour le reste !

Nous avons récoltées nos premières fraises, et avec 250g de bon fruits, j'ai fais de la glace, je n'ai pas de sorbetière, j'ai donc surfer un peu sur le net et trouver plein de recettes, et j'ai fais un peu à ma sauce, voilà ce que ça donne, une bonne glace, un peu dure à la sortie du congélateur mais exquise après quelques minutes ;-)

Glace aux fraises du jardin... sans sorbetière !

Voici ma recette testée et approuvée, je n'ai pas retrouvé mes moules à esquimaux du coup j'ai utilisés des moules silicones à cannelets ;-)

- 250g de fraises

- 125g de sucre glace

- 125ml de crème fraîche épaisse

  • Laver les fraises, et les équeuter
  • Mixer les fraises, le sucre et la crème au Blender pendant environ 4 minutes jusqu'à obtenir un mélange onctueux
  • Verser dans les moules en silicone par exemple
  • Placer au congélateur pour 8h environ
  • Dégustez... J'ai ajouter un coulis de chocolat et de la chantilly (en bombe mais ça doit être meilleure quand elle est faite maison !)

@ bientôt, je file déguster ma glace au soleil en terrasse ;-)

Bon appétit !

Rédigé par Pooksette (Cornaline50)

Publié dans #Cuisine Sucrée, #Jardin et Potager

Repost 0
Commenter cet article