Desserts de reveillon

Publié le 11 Janvier 2014

Desserts de reveillon

Pour le réveillon j'étais (comme chaque année) en charge des desserts.

J'ai réalisé des petites verrines :

- mousse au chocolat au lait, avec quelques copeaux de chocolat blanc en déco

(désolée je n'ai pas de photo)

- Verrines purée de pommes, crème de caramel au beurre salé maison, faisselle et crème avec sucre vanillé, avec sur le dessus des biscuits (crêpes gavottes) émiettés pour un peu de croquant, j'ai trouvée la recette ici : Verrines pomme caramel au beurre salé

Pour la crème de caramel au beurre salé, voici la RECETTE

- et quelques tartelette au citron meringuées, bon pour ça non plus je n'ai pas de photos, désolée.. je me rattraperai car j'en ferai d'autres.

Desserts de reveillon

Et pour le Goûter des enfants (les nôtres et nos neuveu et nièce)

J'ai fais des grands sablés, avec une déco approximative de Rênes, ma poche à douille étant trop épaisse l'exercice fut un peu plus compliqué que prévu, il va falloir que je m'équipe un peu mieux ;-)

Les enfants ont été RAVIS, et c'est tout ce qui compte !

@ bientôt.

Rédigé par Pooksette

Publié dans #Cuisine Sucrée

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virginie 12/01/2014 10:20

Il y a de supers cours en UK pour apprendre à faire de fabuleux cookies!!!! :)
Ils sont jolis les tiens, l'idée est bonne juste à s' entrainer encore et encore :-D

Pooksette (Cornaline50) 12/01/2014 10:50

Merci Virginie, je sais que tu pourras me donner les bonnes adresses quand notre projet aboutira ;-) En attendant je vais m'entrainer je ne suis pas du genre à rester sur un échec !
A+